Este o sursă foarte bună de proteine, plină de nutrienti esențiali. Poate avea un aport benefic la dieta noastră sănătoasă, dacă este consumată cu moderație.

Burta de vita este o bucată de carne bogată în proteine, grăsimi, carbohidrați, multe vitamine (B12) și minerale (fier, potasiu, magneziu, calciu, fosfor, niacină, colină, zinc și seleniu).

Seleniul este important pentru sistemele funcționale ale corpului (mai cu seamă al celui imunitar, scade riscul de afecțiuni cardiace, de artrită și crește fertilitatea.